Streekproducenten komen met innovaties op de jaarlijkse streekproductenmarkt
TOLDIJK - Op zondag 1 november organiseert de familie Garritsen wederom de gezellige streekproductenmarkt op hun erf bij boerderijwinkel De Kruisbrink aan de Kruisbrinkseweg 7 in Toldijk. Ongeveer dertig deelnemers presenteren dan, net als vorig jaar, hun mooie producten. Heel veel folklore en ambachtelijkheid, maar ook heel veel lekkers en smakelijke nieuwigheden.
Innovatie
Dit jaar is er veel aandacht voor innovatie: welke productvernieuwingen bieden streekproducenten in hun assortiment? Een kleine greep uit het aanbod: AGF Garritsen presenteert onder andere de Toldiekse Gedreaide Pieper en de puur en eerlijke versgeperste fruitsappen. Er zijn weckproducten van de familie Elsenhof uit Kilder, mozzarella van de watterbuffel van de familie Arns, truffelmayo van Braakhekke en Bier van Hackfort.
Achterhoekse Preuverieje met Rene Klein
Preuverieje
Het marktelement life cooking, vorig jaar een geweldig succes, zal ook nu niet ontbreken. Dit jaar staat deze Preuverieje, Achterhoeks voor life cooking, onder leiding van topkok Rene Klein. Op het horecapleintje wordt de bezoeker in de gelegenheid gesteld om de door hem en zijn team bereidde gerechten te proeven. Gerechten gemaakt van lokale producten die aanwezig zijn op de streekmarkt.
Kijken en proeven
Tussendoor kan er worden gekeken naar en geproefd van heerlijke Achterhoekse Streekproducten als onder andere kaas, worst, bier, mosterd, jam, wijn, koek en bakproducten, die hier uiteraard te koop zijn. Ook worden er kerst- en geschenkpakketten gepresenteerd. Ellen Willems komt om 14.00 uur het boek 'Ode aan het Wild' presenteren en signeren onder begeleiding van jachthoornblazers uit Hummelo. Het is haar tweede boek als schrijfster en journaliste van de Gelderlander. Een boek over rijkdom van de Nederlandse bossen, over het klaar maken van wild, paddenstoelen, plukken van eetbare planten & kruiden en jagen.
Vermaak
Een regionale accordeonist zorgt voor een passende muzikale omlijsting van het evenement. Ook aan de kinderen is gedacht: kindervermaak met ballonnen, cupcakes versieren en zelf broodjes bakken. Kortom, op 1 november is op het erf van Boerderij De Kruisbrink bij de familie Garritsen op de Kruisbrinkseweg 7 in Toldijk een geweldige streekproductenmarkt en is zeker de moeite waard om te bezoeken.
De markt is overdekt, gratis toegankelijk en duurt van 11.00 tot 17.00 uur.
Meer informatie: Dick Garritsen
Telefoon (0575) 451361
Mail dick@agfgarritsen.nl
achterhoekstreekproduct.nl